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木姜葉柯(甜茶)加工技術(shù)推廣示范取得明顯成效

媒體:原創(chuàng)  作者:木姜葉柯矮化及甜茶加工
專業(yè)號:木姜葉柯矮化及甜茶加工 2021/8/7 20:57:45
合作協(xié)議簽約儀式

為更好實施由大鄣山林場主持的2019年度中央財政林業(yè)科技推廣示范補助資金項目《木姜葉柯快繁矮化及甜茶加工技術(shù)推廣示范》,充分發(fā)揮江西婺源茶業(yè)職業(yè)學(xué)院在茶葉加工、制作方面的技術(shù)優(yōu)勢,2020年4月,婺源縣大鄣山林場與江西婺源茶業(yè)職業(yè)學(xué)院簽訂《木姜葉柯(甜茶)加工技術(shù)研發(fā)合作協(xié)議》,深度進行木姜葉柯(甜茶)加工技術(shù)研發(fā)合作,合作開發(fā)木姜葉柯甜茶、袋泡甜茶、甜茶茶粉等產(chǎn)品。

江西婺源茶葉職業(yè)學(xué)院對研發(fā)合作非常重視,抽調(diào)骨干教師組成科研小組,由學(xué)院科研處具體負(fù)責(zé),成功生產(chǎn)出外形圓緊綠潤,香氣甜香持久、湯色黃綠明亮,滋味甘醇爽口的木姜葉柯甜茶,并精心設(shè)計制作了甜茶包裝。

婺源縣大鄣山林場與江西婺源茶業(yè)職業(yè)學(xué)院積極推動甜茶加工助力鄉(xiāng)村振興,指導(dǎo)野生木姜葉柯資源豐富的秋口鎮(zhèn)黃源村、許村鎮(zhèn)小港村開展甜茶加工銷售,產(chǎn)品一經(jīng)推出,就受到市民和游客的喜愛。

 

 

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